070911

あのテロより
6年
他の用件は、時間が、経つのが 早いのに
この事件だけは 
なぜか
昔のような気がします。

なぜでしょう?


明日
12日は、またしても 試飲会につき
夕方からの営業になります。

度々 スミマセンが
よろしくお願いいたします。

只今
某店より
引き継いだ
自然派ワイン
超 振る舞い中です。

20種類近く
飲めます。

4月抜栓のワインなど
常識ハズレな連中(中には飲んでいただくのが、はばかられるワイン(^^ゞ )も
おりますが

試したい方は、是非♪

全部試して頂くには
時間が、かかるので
こちらからオススメいたしません。

ご希望の方は、
「アブノーマルなワインって?」
と 合言葉をお願いいたします。(笑)

美味しいと思うかは
責任持てません。w

酸化熟成は、マイノリティな手法ですので。。。




 

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コメント

No title

酸化熟成…。自然派ワインはほとんど口にしたことないので興味ありますが、その手法ってどうなんでしょうか…?

No title

katzさん こんばんは 酸化熟成ですか? 白で言うと シェリーは、酸化熟成の賜物ですが ヴィネガーとかにニュアンスは、似てゆき 面白いワインになる事が、多い気がします。 赤は、ヘロらず 持ち堪えていることに感動しますが オイラ的には だから? といったスタンスです。 セラーで ゆっくり寝かせた方が、当然 美味しいです。 特に 無理して酸化熟成する必要は、ないかと。。。

No title

秘密のお兄さん こんばんは 書き出しの件は、特に問題は、ないかと。。 認められてますし♪ 後半は、今や 体力勝負の時代ですね。 確かに大変です。
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プロフィール

rocksofffujisawa

Author:rocksofffujisawa
湘南 藤沢のワインショップ
ロックス・オフです。

藤沢駅徒歩8~9分 江ノ電石上駅から1分のところでやってます。

2007年6月にナチュラルワイン(自然派ワイン)広める為に独立。

所謂 普通のワインやナチュラルじゃないオーガニックワインも扱っており 広くワインの普及に努めています。

ホームページ:
http://rocks-off.ocnk.net

facebook:
https://www.facebook.com/rocks.off.fujisawa/

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