株式会社ロックス・オフによる個人店です。
（親会社は？と　よく聞かれますが　吹けば倒れる実質自営業です。ｗ）

〒２５１－００６１　神奈川県藤沢市鵠沼石上２－１１－１６
電話　０４６６－２４－０７４５
FAX　０４６６－２４－０７４６
メールアドレス　info@rocks-off.ocnk.net
ホームページアドレス　http://rocks-off.ocnk.net

月曜定休（休日でも）　
営業時間１１時～２０時
（入り口のシャッターが、下りていなければ　大歓迎です♪）

臨時休業などについて
試飲会等で　突発的に臨時休業及び営業時間の変更等あるかもしれません。
遠方からのお客様は、特に　来店前に　ご確認を!!

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開業日　２００７年６月１５日

酒類販売免許と通信販売免許の取得日　２００７年６月１１日
（免許番号　藤法ー７３５）

代表者　若林　康史

スタッフ　
シャンパーニュ大好き　通称　クロ♪
ロークー日記

取扱ワイン
全世界対象　７８０円～
（だたし　原則　スーパー、コンビニ、量販のワインは、扱わないようにしておりますがが　
　ひょっとしたら　カブるかもしれません。　その際は、教えてくださいね。）

裏の顔（？）として　ビオワインや自然派ワイン専門店としても　頑張っております。

その他取扱商品
リキュール類とブランデー類（まだ　少ないです。。。）
ワイン・アクセサリー（こちらも　まだまだです。）
食品（ちょろっとｗ）

店舗面積　約１９坪

店舗構成
１９坪を　ほぼ３分の１割で
○通常の売場（店舗側と呼んでます。）
○事務、レジ台、包装台、商品陳列棚とマルチに活躍できる大型カウンター部分
○ウォークインセラー
となっております。

セラーコンセプト
現状は、
ブルゴーニュは、村名以上　シャンパーニュ全種　自然派の危なっかしいワイン達　オールドなどなど
ご自由に出入りください。
（ただし　大きいカバンなどをお持ちの場合　お預かりする場合が、ございます。）　

空調は、２機で
工業用の三菱製を使用。
現在
店舗側は、１９度　セラー内は、１２．５度の設定にしており
各空調機共　＋２度以上にならないようにもしています。

夏季は、かなり寒く感じますので　ご注意ください。
また　冬季は、従業員一同　コートなどを着用で　仕事をさせていただいております。
ご無礼をお許しください。

湿度に関して
オープンしたての頃　
ワインを立てて置いて!!などとと　お叱りを受けたことありますが
心配は、ご無用です。
通年　平均７０度～８０度で管理しております。
取り扱っているワインに愛情を持って接しております。

２００９年　シャープのプラズマクラスター付き　加湿器を導入したら
カビが、出なくなった。　すごい。ｗ

販売形式
基本　対面販売
（やっぱり　ワインは、こうでないと・・・　特に自然派は。。。）

飲食店卸
（藤沢近辺の皆さん　よろしくお願いいたします。　各種相談承ります!!）

ネット販売
形は、なんとなく出来てますが　手が回らず＆商品ＵＰ出来ず。。。（苦）
また　ネット販売したくないワインも多数。。。（更苦）

クレジットカード
ＶＩＳＡ，ＭＡＳＴＥＲ，ＪＣＢ，ＡＭＥＲＩＣＡＮ ＥＸＰＲＥＳＳ，ＤＩＮＥＲＳ，ＵＣ，
ＳＡＩＳＯＮ，ＮＩＣＯＳ，ＤＣ，ＵＦＪが、店頭のみ使用可能です。

駐車場
ございませんが・・・　あの道幅の路面店探すのに苦労しました。

コンセプト
○地域密着で　お客様が、ＨＡＰＰＹになれるワインを提供する。　
（ワインで　食卓に潤いを!!　また幸せな一瞬を過ごせるよう　お手伝いができれば・・・）

○ワインの品質管理命
（仕入れ輸送も　出来ない所は、お金を払ってでも　低温で運んでもらっています。　というか先方で持って欲しいのが本音です。苦）

○食との連動の布教。
（多くのワインが、食中酒である以上　マリアージュには　こだわりたいです。）

〇大量生産、広告上手なワインから消費者を取り戻す。
（目につくもの＆マスコミに取り上げるものが、必ずしも良いものとは限りません。）

○一歩も　二歩も前へ。
（ワインショップとしての物の考え方を　はじめ　仕入れるワインも先進的に。）

飲食店コンサル、ワインイベント、ワイン教室も　承っております。
お問い合わせください。

皆様に　長い目で　育てて頂きたいと切望いたし
酒販業,飲食業経験に基づく　経験や知識を皆様と共有できるよう頑張ります。
　
「ワインは、文化である。」