怒ってる訳ではありません。

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この2本 同じワインですが
さて どこが、違うでしょう? なんちゃって。w

ヴィンテージが、2006年と2007年です。

先日 2006年を飲んだところ 良くなっていたので
激しくオススメしようと思ったら 2007年に代わってしまいました。(苦)

まぁ よくあることなのですが
今回 言いたいこと。 それは、

上記の「良くなっていた」という点です。

実は、2006年のこのワイン
1年近く前ですが
ピチピチで 硬くて キビシイ 
今 飲む方には 到底 オススメできないワインでした。
が 
1年経って とっても美味しいワインになっており
販売しようと思った時には 
2007年に代わり 
それを、飲んでみたら 逆戻り。

うぉーーーーと叫んだのは、言うまでもありません。

こういうワインは、造り手やインポーターが、リリースを遅らすなどして
何とかしていただけないかと思うわけです。

酒屋でやれと言われなくても ある程度のものは、やっておりますが
このぐらいの価格帯のワインは、止めて置くようなワインでは ハッキリ言ってありません。

で 販売してしまうと
一体 このワインの良さがわかるまで持っている消費者が、どれくらいいるか。
間違いなく ほとんどの方が、すぐに飲まれるでしょう。

ワインファン全部が、セラーを持ってる訳ではない事を承知の上なのでしょうか

それにセラーを持っていたとしても 2000円のワインを寝かせる人は、稀です。

また シャンパーニュなども デゴルジュマンしてすぐのワインを
ガンガン世に出してるセンスの悪いメゾンなども ホント勘弁してほしいです。

写真のワインは、あくまでも例としてですが
継続して販売したいと思うものは もっと丁寧に売りましょうよ~。

エチケット見たら あー これ イマイチって
回れ右されちゃいますよ。

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コメント

No title

温和な店主を怒らせたのはだれだ!?
(笑)

お久しぶりです。
行く行くと言いつつ、狼少女(少女?!)と化してしまっている私。
10月って、どうしてこんなに、行事がオンパレードなのでしょう。
文化の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・
なんて、欲張り過ぎるのですよね。
多忙過ぎて、ワイン飲む余裕がない私・・・
いかんいかん!!!
行事なんてなくていいから、深まりゆく秋をゆっくり、まったり堪能したい!!!

店長、見捨てないでね。(T_T)

クロちゃんの瓦版も取りに行かねば・・・う~・・・

No title

naowayさん こんにちは
お元気ですか? クロと 来ないねぇと
2、3日前 話していたところです。(笑)

忙しい事は、いい事ですが
お酒が、飲めないほどでは 困ります。(爆)
ほどほどで お願いいますね♪

では
お待ちいたしております。w

No title

大変、残念なことです…フランスの限定された地域以外では、なかなか作り手が飲み頃が来るまでリリースするというのは難しいのでしょうか…。ワインは人類が歩んできた歴史の中でかなり古くから存在するものですが、芸術的なものとして扱うということに関してはまだまだ認識が足りないのかもしれませんね(私も含めて)。

No title

店長!クロちゃん!
待っててね。

忙しいのも、自分がやりたいことなら喜ばしいのですが、
ほとんどが、やらなければ・・・なので、気分は、下げ下げなのです。(笑)

あっ、でも、明日、SIONのライブ\(^o^)/わーいわーい。
やっと、自分のやりたいことが・・・上げ上げだ(単純)

No title

量販店では、地球を何周したかわからない、
熱でグダグダになったシャンパンを、
お日様がさんさんとふりそそぐ店頭に積み上げて販売。
歌舞伎町ホス○クラブのシャンパンタワー専用と明記してあれば
全く問題茄子なのですが(笑)

でごるじゅまんの問題は、まあお客様とお店が理解していれば
お互い少し寝かして良い状態に。
先だって購入させていただいた乱村ぶらっくらべるは、
大変秀逸でございました♪感謝♪

No title

更に katzさん
芸術的+生き物として 成長を見守る度量が、各段階で求められますね。 造り手的には それは、消費者が、やってと言うかもしませんが。
それを考えたら ニコルスやアンポーは、ホント 偉いと思います。

No title

naowayさん (笑)
明日 age age ですか。w
SIONのライブって 今 どんな世代のお客さんなんですか?

皆さん 昔からのファン?

と 調べてみたら リキッドルームでルースターズ祭りですかぁ。
浅井健一、チバユウスケまでw
ほどほどに若いお客さんも いそうですね。

No title

①さん こんにちは
恐縮です。
「えっ 乱村?」と言われてしまうのも
某ビール会社の下手な売り方なら
納得ですが ちょっと可哀相なワインの一つですね。

売り方 教えてあげたいくらいです。(爆)

違いのわかる方に飲んで頂けて光栄の極みです。
オススメには、一応 耳を傾けた者勝ちだったりします。(笑)

シャンパンタワーといえば
ボルドーの1級や有名シャンパーニュは、夜のクラブに販売が、向き過ぎなのが、近年 とても目に付きます。
業務卸等にワイン愛など皆無なので 恐ろしいほど デタラメです。
まぁ きちんと味わって飲む人を相手にしてませんからね。

No title

SIONのファンは、多分、世代がそれぞれみたいです。
私も、まだ、まじってピョンピョンできます。(笑)
懐かしい1曲に、(T_T)でした。イエェ~イ。

浅井健一ファンのあの踊りは、やはり、無理!
つまはじきにされ、ついには、座ってみてました。(笑)
あの一種宗教的な感じはなんなのでしょう?
あっ、こんなこと書いたら私、刺される???

とっても、いいライブでしたよ。
4時間立ちっぱなし(あっ、浅井氏の時一時座った)でした。
私も、まだまだ、いける・・・と、勘違いした夜でした。

No title

naowayさん こんにちは
まだまだ、いける・・・
それはそうでしょう♪w

旦那さんと行かれたのでしょうか?
そういうイベントって
興味が、ないアーティストも見れて良いですよね。

No title

残念ながら、夫は、つきあってくれません。(T_T)(笑)
おかげで、SION仲間が少しずつ、できつつあります・・・(笑)
興味がないどころか、私にとっては、知らない人オンパレードで、ファンの方には、申しわけないくらいで・・・($・・)/~~~

あぁ~、おいしいワインが飲みたい!呑みたい!のみたい!

No title

naowayさん
やはりそうですかぁ たぶんそうじゃないかと思いつつ
聞いてしまいました。

SION仲間・・・
ディープそうな仲間ですね。

ワイン飲みたいんですか?
そろそろ来店ですかね。(^'^)

No title

SION仲間・・・
ディープなのかどうなのか、まだわかりかねます。(笑)
あらゆるライブに行ってる人とか、目からうろこの人もいます。
でも、SIONファンは、私基準ですから、そうそう、悪い人はいないか・・・と(笑)私も、実は、ディープ???(笑)

リュック背負って来店ですかね。(笑)

No title

naowayさん ディープでなければ
ワタクシが、知っている時代のSIONファンとは 現在は、違うのかもしれません。 どー考えても・・・ でしょ。(笑)

ある意味まともで ある意味変わっていると思います。w

No title

>ある意味まともで ある意味変わっていると・・・

それって、私に向って言ってます?????(#^.^#)

クロちゃん、お勧めワイン、これから、いただきますねぇ~・・・感想は、のちほどぉ~!!!楽しみでっす。

No title

必殺のバルベーラですか。
超お買い得なワインです♪

どうでしょう?

No title

文字通り、殺られました。(#^.^#)
樽の香りでしょうか。プーンと芳しい香りが魅力的なワインでした。
お口にあい、つい、くぴくぴくぴ・・・っと。
山羊のチーズは、思っていたより臭みがなく、今日のワインと相性がよかったです。
クロちゃんの言うとおり、飲みやすいお得感たっぷりなワインでした。ありがとうございました。幸せ。

No title

naowayさん どうもです。
美味しいことは、いいことだ~(^^)/
ですね。

良かったです。
クロもワタクシも喜んでおります。
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プロフィール

rocksofffujisawa

Author:rocksofffujisawa
湘南 藤沢のワインショップ
ロックス・オフです。

藤沢駅徒歩8~9分 江ノ電石上駅から1分のところでやってます。

2007年6月にナチュラルワイン(自然派ワイン)広める為に独立。

所謂 普通のワインやナチュラルじゃないオーガニックワインも扱っており 広くワインの普及に努めています。

ホームページ:
http://rocks-off.ocnk.net

facebook:
https://www.facebook.com/rocks.off.fujisawa/

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