ロックス・オフな日常

2008/10/31

ジャック・オ・ランタン

今日は、ハロウィンですね。

昨日　遅ればせながら
夜な夜な作りました。

いい感じで　只今　点灯しております。(^^ゞ

珍しい横向きヴァージョンです。ｗ

2008/10/28

焼鳥の会

１１月３日の焼鳥の会
本日までで　ご予約締め切りです。

MAX　２組ほど空きが、ございます。

予約制であることを
きちんと書かなかったからか
勘違いをされている方が、おられるようです。

ご注意くださいね。

店頭の試飲会は、ともかく
こういう会には、必ず　定員が、ございます。
ご予約
よろしくお願いいたします。

2008/10/23

怒ってる訳ではありません。

この２本　同じワインですが
さて　どこが、違うでしょう？　なんちゃって。ｗ

ヴィンテージが、２００６年と２００７年です。

先日　２００６年を飲んだところ　良くなっていたので
激しくオススメしようと思ったら　２００７年に代わってしまいました。（苦）

まぁ　よくあることなのですが
今回　言いたいこと。　それは、

上記の「良くなっていた」という点です。

実は、２００６年のこのワイン
１年近く前ですが
ピチピチで　硬くて　キビシイ　
今　飲む方には　到底　オススメできないワインでした。
が　
１年経って　とっても美味しいワインになっており
販売しようと思った時には　
２００７年に代わり　
それを、飲んでみたら　逆戻り。

うぉーーーーと叫んだのは、言うまでもありません。

こういうワインは、造り手やインポーターが、リリースを遅らすなどして
何とかしていただけないかと思うわけです。

酒屋でやれと言われなくても　ある程度のものは、やっておりますが
このぐらいの価格帯のワインは、止めて置くようなワインでは　ハッキリ言ってありません。

で　販売してしまうと
一体　このワインの良さがわかるまで持っている消費者が、どれくらいいるか。
間違いなく　ほとんどの方が、すぐに飲まれるでしょう。

ワインファン全部が、セラーを持ってる訳ではない事を承知の上なのでしょうか

それにセラーを持っていたとしても　２０００円のワインを寝かせる人は、稀です。

また　シャンパーニュなども　デゴルジュマンしてすぐのワインを
ガンガン世に出してるセンスの悪いメゾンなども　ホント勘弁してほしいです。

写真のワインは、あくまでも例としてですが
継続して販売したいと思うものは　もっと丁寧に売りましょうよ～。

エチケット見たら　あー　これ　イマイチって
回れ右されちゃいますよ。

2008/10/18

NIKKEI STYLE REAL

自然派ワイン特集の相談を受け
アップアップしながら　協力した雑誌が、リリースされるようです。

見本誌が、届きました。
店頭には来週あたり　陳列されるのでしょうか？

何が嬉しいって
松田　優作が、表紙の雑誌に
ワタクシのインタビューが、載っていることです。(^^ゞ

これは、一生の宝物となりました。（←若干　意味不明。）

今まで生きてきた中で
雑誌の撮影というのを見たことが、なかったので
楽しかったです。

まぁ　立ち読みでなく　折角なので　買ってください。（爆）


注）　
ロックス・オフの説明で　店内１５度と表記されておりますが
正しくは、１９度です。スミマセン。　
チェックが、甘くて 関係者にはご迷惑おかけいたします。
ちなみに　セラーは、１３度設定です。

2008/10/14

第４回試飲会

昨日は、今年最後の試飲会でした。

出だし　イマイチだったので　
今日は、お客さん来ないかなと思ったら
３０分後　どっと　いらっしゃって
お蔭様でとても盛り上がりました。

リストの減り具合からすると
４０名ぐらいでしょうか。
ご来店いただいた皆様　ありがとうございます。

それにしても
またしても　煽られて
写真を撮り忘れました。（苦）

次こそは・・・

ブルゴーニュ　シャルドネなど出しても退屈だろうということでｗ
昨日の（も）ワインは、ヘンテコなワインが、多く
うちっぽい試飲会だったと思いますが
バイオダイナミックのアルゼンチン　マルベックが、
思いもよらず　好評だったのが　
とっても参考になりました。

次回は、１月１２日（祝）の予定です。
年明けですが　新着の何かを出しつつ　
オーソドックスなワインもいってみたいと思います。
あくまでも　予定ですが。。。（笑）

2008/10/09

ちびムージャン

2008/10/08

さよなら

別に　お別れではありませんよ。ｗ
ワイン名です。

近年　一部から　飽きたなどと言われてる
造り手の一人になってしまったティエリ・ピュズラ。

がしかし
It's only Thierry Puzelat's wine,but I like it.

特別な日に開けるワインというよりは
日常的なワインですが

やっぱり美味しい。

１年間で　
夕食時に　５００本近く
試飲で　２０００～３０００種類
その中に　かなりな割合で顔をみせるが

良い造り手だと思う。
正直　２００７年の彼のワインは、
個人的には　今のところ微妙だが
これもまた　自然派ワインの面白いところ
裸のワインならではだと思う。

さて　「さよなら」
ピュズラファンにはお馴染みかと思うが
ロックス・オフには　初めてなので
書いてみている訳ですが　はっきり言ってツボです。

ピュズラのテゼやエリーズ・ブリニョのトゥシュミテーヌが、好きなら
きっと癒されるでしょう。

そう
甘味が、強く　揮発性が、高いソーヴィニヨン・ブランです。

ナイトキャップが、ひょっとするとベストかも。

また　このワインは、２００６年ヴィンテージですが
２００６年のロワール
当初　良くないと言われていたヴィンテージも
２００４年的に　色々なタイプのワインを生み出していることが、うかがえる。

これまた　驚きな１本となった。

樽熟２２ヶ月
余韻にほんのり樽香が、見え隠れする品の良さもグッドです。