2014/09/23
2014年 夏 アルザス方面訪問記 2日目 その3
この店は、AmLindeplatzel
71Rue Principale 67140 Mittelbergheim
湘南のワインショップ ロックス・オフのブログです。 ナチュラルワインや店の事などを書いています。
2014/09/23
この店は、AmLindeplatzel
71Rue Principale 67140 Mittelbergheim
2009/05/06
本日 某インポーターさんから
筍が、送られてきた。
沢山 収穫してしまったとのこと。
ありがたいですねぇ
無料より 怖いものはないということでない事を
祈るばかりだ。(笑)
筍を使った料理は、沢山ありますが
旬でない時期は、どうしても中国産の水煮が、
スーパーなどに並んでしまう為
なかなか触手が、伸びないので
青椒牛肉絲や五目旨煮など
この時期に楽しまなければと
気は、焦るが これだけ 頂ければ
十分かもしれません。(^^ゞ
とりあえず
筍ごはんから
いただきます。
Kさん ありがとうございます。
2008/09/20
二ッ星が、牛肉の産地偽装と ニュースになってます。
高級な店で お高い金取ってといえば
船場吉兆を思い出す。
ここも解散ですかね。
くしくも
昨日来店された某インポーター社長が、ここの店の話をしており
あまりのGOODタイミングにウケました。
内容は、某ワインの造り手とその店の方の話。
昨日は、ふーんぐらいに聞いてましたが
このニュースを見て なるほどと思った次第です。
某ワインの造り手の人を見抜く力に
クロと2人 笑いを堪えると同時に 感銘を受けた次第です。
それにしても
人に物を食べさせる皆さん
厨房での手洗いも ちゃんとしてくれてますか?
有機野菜でもなんでもない野菜を有機栽培と うたってませんか?
アメリカ産牛肉を国産和牛と うたってませんか?
店頭でも偽装の話で持ちきりですよ。
まったく 情けない。
ミシュランで二ツ星のレストラン。
権威も地に落ちましたね。
(権威が、日本であるのかわかりませんが。。。)
評価が、なければ 店を選べないのは無知の表れか
ただの横着だと思いませんか?
意地悪ですが
この店 改訂版で 三ツ星になってたら面白いのに。
Author:rocksofffujisawa
湘南 藤沢のワインショップ
ロックス・オフです。
藤沢駅徒歩8~9分 江ノ電石上駅から1分のところでやってます。
2007年6月にナチュラルワイン(自然派ワイン)広める為に独立。
所謂 普通のワインやナチュラルじゃないオーガニックワインも扱っており 広くワインの普及に努めています。
ホームページ:
http://rocks-off.ocnk.net
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アカウント rocksoff_yasu